手作りヨーグルトケフィアのレビュー!!

アトピー体質の娘の事を考えて手作りヨーグルトを考えていました。

ヨーグルトは健康のためにみんな食べてるし、腸内環境を良くすることはアトピーには必須だし・・・と思い色々と検討していました。

お店に売っているものは、成分に色々なものが入っていることもあり、子供にはちょっと心配。

しかし、以前たまひよで見たケファが価格がお手頃だったのと、

複数の乳酸菌+酵母が入っていることを知りケフィアを購入しました。

(たまひよに掲載されているものなので、成分も無香料、無着色子供に安心♪)

普通のヨーグルトは乳酸菌が1から2種類しか入っていないのに対し、複数の乳酸菌+酵母なので効果がありそうだな~と思いお試し版(650円)を購入。

(以前見た手作りヨーグルトは同じ量のものでも3000円以上したので気軽に買えました)

ケフィアを実際作ってみました!!

こんな感じで送られてきた封筒の中には

ケフィアと作り方や資料が入っていました!!(左のプチプチに入っているのがケフィア)

中身のケフィア(複数の乳酸菌+酵母)の粉末を500ミリリットルの牛乳に入れて~

常温24時間発酵!!

こんな感じに!!

ここに砂糖を自分の加減で入れて食べると

出来上がり~。手作りジャム(私には作れないけど)やフルーツなんかも合いそうです(^^♪

ケフィアの手作りヨーグルトを実際食べた感想

さっぱりしたクセのない感じがおいしかったです。

また砂糖も自分で調節できたので砂糖を少し入れて、体重が気になる私には良かったかな~と思います。

豆乳や低脂肪乳などでも出来るので次は豆乳試してみよう!!って思ってます。

実は・・・

次の日のお腹の調子が朝からかなり良くて、びっくりしました。

24時間発酵なので、冬以外は常温で放置しておけばよいので忘れないように気にかけていれば大丈夫です。(冬は炊飯器の近くに置いたり、ちょっと工夫が必要)

私は忘れちゃうと思ったので、キッチンの目のつくところにそのまま牛乳パックのふたをして放置。

ずぼらな私でも作り方も書いてあったので出来ましたよ~。

たまひよで一押しアイテムとして掲載!!

腸内環境を整え、免疫力をアップさせる

アレルギーの抑制、インフルエンザの予防にも効果あり

複数の乳酸菌(普通のヨーグルトは1,2種類)+酵母が入っているのでお腹に良い!!

価格も他の手作りヨーグルトのものより低価格!!

牛乳だけでなく豆乳でもヨーグルトができる!!

無香料無着色なので子供にも安心!!

手作りヨーグルトの菌、ケフィアの公式サイトはこちら

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乳酸菌&酵母のケフィア種菌【ケフラン】の公式サイトはこちらから

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